Restorāns “Bibliotēka Nr 1”

biblioteka-nr1

“Bibliotēka Nr 1” ir viens no Latvijas labākajiem un izsmalcinātākajiem restorāniem, kas atrodas pašā Rīgas centrā. Restorāna “Bibliotēka Nr 1” galvenais šefpavārs ir Māris Jansons, kurš ikvienu klientu pārsteigts ar īpaši gardu moderno latviešu virtuvi. Modernā latviešu virtuve nenozīmē, ka restorānā tiks pasniegti tradicionālie zirņi ar speķi tikai greznākā bļodā, šīs virtuves pamatā ir nacionālie ēdieni modernā un mūsdienīgā izpildījumā.

Šefpavārs Māris Jansons, kurš iepriekš strādājis La Boheme, ļauj saviem klientiem baudīt labākos un augstvērtīgākos Latvijas sezonālos produktus, kuri ir variēti dažādās un neatkārtojamās ēdienu kombinācijās, turklāt pievienotas ir arī tik ierastās, bet nenovērtējamās latviešu garšvielas un garšaugi. Ikviens restorāna “Bibliotēka Nr 1” apmeklētājs var atrast ēdienu tieši savai gaumei. Restorānā iespējams uzkodās nogaršot tādus ēdienus kā tunzivs tartaru, baltvīnā vārtītu bumbieru salātus, Latvijā audzēta strausa tartaru, liellopgaļas karpačo, apsvilinātas jūras ķemmītes un citus ēdienus. Pamatēdienu ēdienkartē ir pieejama dienas zivs (par to gan ir jājautā viesmīlim), Īslandes jēra mugurgabals, pīles krūtiņa, viegli sacepti cukīni, pērļu grūbu risoto un citi ēdieni. Protams, ēdienkarte mainās atkarībā no tā, kādas sezonas izejvielas ir pieejamas. No desertiem ir iespējams baudīt 4 Latvijas sierus, plūškoka ziedu krēmu ar rabarberiem, dravnieka prieku, brilē krēmu, biezpiena saldējumu un citus saldos ēdienus.

Restorāns “Bibliotēka Nr 1” šobrīd ir vienīgais Baltijas valstīs, kurš 2013. un 2014. gadā ir saņēmis ietekmīgā izdevuma “Wine Spectator” Award of Excellence par tā izmeklēto vīna karti. Turklāt šis restorāns ir unikāls ar to, ka tas arī vīnus importē. Vīnzinis Jānis Gailis rūpējas par vīna karti, kurā atrodami labi Itālijas vīni, piemēram, baltvīni Cru Salt Chardonnay Blanc (2011), Cru Stern Sauvignon Blanc (2013), Cru Rifall Riesling DOC (2012), sarkanvīni Vignaricco DOC (2009), Pignolo DOC (2007) un vēl daudzi citi, jo šajā restorānā patiešām ir ļoti plašs vīna klāsts. “Bibliotēkā Nr 1” arī ir īpaša vīna ierīce, kas ļauj apmeklētājiem nobaudīt arī glāzi vīna.

Restorāns “Bibliotēka Nr 1” šefpavāra Māra Jansona vadībā ir saņēmis arī 2. vietu Latvijas labāko restorānu topā. Restorānam ir izsmalcināts dizains, kurā apvienots kā vēsturiskais, tā arī jaunais un modernais. Interjerā izmantoti arī lieli apgaismes ķermeņi, kas piešķir restorānam īpašu atmosfēru.

Kafejnīca

kafejnica

Kafejnīca, jeb Coffe Shop no angļu valodas nozīmē vietu, kur tiek pasniegta kafija, un šāda iestāde pirmo reizi parodijās Eiropā ap 17 un 18 gadsimtu, kad notika apgaismības periods un cilvēki sāka nevis lietot alkoholu, bet pāriet uz kafiju, kā sarunu veicinātāju un lietu, pie kuras veikt šīs sarunas. Kafijas veikali, jeb kafejnīcas sākumā bija vienkāršas ēdināšanas iestādes, kurās sāka pārdot kafiju, bet tā, kā lielākoties cilvēki tieši šeit nāca dzert šo dzērienu un parunāties, tās tika nosauktas par kafejnīcām. Šīs iestādes lielā mērā lielā mērā tiek saistītas ar modernās zinātnes pamatiem un to, ka šādi sanākot kopā un satiekot gan jau zināmus, gan jaunus cilvēkus bija iespējama dzirdēt daudz jaunumu un apmainīties ar idejām, tādā veidā radot ideālo vietu, kur dažādas idejas var augt un attīstīties.

Kafejnīcas pie mums Latvijā ir jebkura ēdināšanas iestāde kur tiek pārdots ēdiens, dzērieni un protams arī kafija, bet šeit pamata funkcijas ir tieši ēdināšana, un tāpēc šīs iestādes vajadzētu saukt vairāk par restorāniem vai bistro nevis kafejnīcām. Bet tā, kā Latvieši ir pieraduši pie šī vārds, tad lielais vairums šādu iestāžu sauc sevi par kafejnīcām un sava patiesība jau tur ir, jo cilvēkiem ir iespējams šajās kafejnīcās arī vienkārši pasēdēt un parunāties pie šī siltā dzēriena un tādā veidā apmainīties ar domām un idejām. Kafejnīcas ir ļoti laba vieta, kur veikt dažādas neformālas pārrunas un mēģināt komunicēt, jo parasti ir nepieciešama viena vieta, kur satikties, un ja tās nav darba darīšanas tad vienkārša pastaiga jau būs nedaudz par traku, jo tas jau liksies, kā randiņš, bet satikšanās pie kafijas tases jau ir tīri pieņemama.

Kafejnīcu īstais šarms ir tieši tur, ka aizejot uz šādu iestādi parasti ir iespējams satikt arī cilvēkus, ko ikdienā nav iespējams satikt, kā arī uzzināt dažādus jaunumus un būtībā veidot savu kontaktu sarakstu, jo bieži vien cilvēki šajās vietās dodas vienatnē ieturēt rīta vai pēcpusdienas kafijas pauzi un kamēr kafija atdziest tikmēr ir iespējams izveidot kādu īsu un interesantu sarunu. Bet, ja saruna ievelkas vienmēr ir iespējams pasūtīt desertu vai citu ēdienu, ko kopā notiesāt.

Mūsdienās kafejnīcās ir pieejams arī internets un tāpēc var arī šajā iestādē strādāt vai mācīties, jo uzliekot austiņas, pasūtot kafijas krūzi un izmantojot brīvo internetu var paveikt ļoti daudz darba un daudziem cilvēkiem šī atmosfēra, kad apkārt ir daudz un dažādi cilvēki ļoti patīk un tas tieši viņus uzmundrina. Tāpēc nākamreiz, kad dodieties uz tuvējo restorānu padomājiet, vai šī ir tāda vieta, kur būtu iespējams padzert kafijas tasi un parunāties?

Valmieras kafejnīca „Bastions”

bastions

Valmierā, skaistā, gleznainā vietā nu jau ilgus gadus saviem apmeklētājiem ir atvērta kafejnīca „Bastions”. Telpas ir iekārtotas ļoti gaumīgi, interesanti un mājīgi. Ieejot iekšā pārņem tāda savāda un patīkama sajūta. Es zinu, ja gribēšu pabūt viena, es noteikti atradīšu kādu nostūrīti un varēšu izbaudīt vientulību, ja gribēšu pavadīt laiku ar kopā draugiem, tad arī atradīsies piemērotas telpas, kurās varēsim mums vajadzīgo laiku netraucēti pasēdēt un izrunāt visu mums nepieciešamo.

Apkalpojošais personāls vienmēr ir laipns, neuzbāzīgs. Viņi ir profesionāļi savā jomā.

Tur cilvēki iegriežas paēst gan brokastis, gan pusdienas, gan vakariņas, tur cilvēki norunā satikšanos un izbauda atkalredzēšanās prieku pie kafijas tases un pasakaini garšīgā deserta.

Kafejnīca „Bastions” priecē un lutina mūs ar latvisku virtuvi, kas diemžēl mūsdienās jau kļūst par īstu retumu. Ēdiens vienmēr ir svaigs, garšīgi pagatavots, katrs gardēdis var izvēlēties ēdienu atbilstoši savai gaumei. Rūpējoties par saviem apmeklētājiem, pusdienu laikā tiek piedāvātas kompleksās pusdienas. Apmeklētājiem, kuri ir veselīga dzīvesveida piekritēji , tiek piedāvātas dabīgās sulas. Ziemas un pavasara mēnešos tā ir laba vitamīnu un enerģijas deva. Iepriecina arī tas, ka apmeklētājiem tiek piedāvātas atlaižu kartes. Kafejnīcā ir arī atbilstoša dzērienu izvēle.

Ēdienkarte regulāri tiek papildināta ar jauniem ēdieniem.

Rūpējoties par mūsu veselību, kafejnīca „Bastions” ēdiena pagatavošanai izmanto sezonālos vietējo zemnieku produktus.

Gadalaika siltajā laikā ir iespēja atpūsties un izbaudīt ēdienus, atspirdzinošos dzērienus, saldējumu āra terasē, bet gadalaika aukstajā laikā – siltajās un mājīgajās telpās nesteidzīgi varat baudīt tēju vai aromātisko kafiju.

Kafejnīca „Bastions” var parūpēties arī par svinībām, kurās ir paredzēts lielāks cilvēku skaits. Jums ir iespēja izmantot banketu zāli, kura ir paredzēta saviesīgiem vakariem un semināriem. Pēc smagas darba nedēļas jūs varat relaksēties saunā vai džakuzi vannā. Tas ir ļoti ieteicams arī cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību.

Ja jūs esat ļoti aizņemts cilvēks vai arī ja jums nav iespēju pašiem pagatavot uzkodas banketam vai uzklāt galdu, tad droši varat sazināties ar kafejnīcu „Bastions”. Viņi par jums parūpēsies un piedāvās vislabāko risinājumu.

Kafejnīcā ir pieejams WiFi bezvadu internets.

Ja jūs dzīvojat Valmierā vai tās tuvumā, jūs noteikti zināt kafejnīcu „Bastions”. Ceru, ka esat to apmeklējis un izbaudījis gan garšīgo ēdienu, gan laipno apkalpošanu, gan apkārtnes gleznainās vietas. Ja Valmierā neesat bijis, bet pošaties uz turieni un ja jums ir jāizvēlas, kurp doties paēst, vai pavadīt brīvo laiku, kurš nejauši ir parādījies – tad droši dodieties uz „Bastionu” un izbaudiet visu par ko es jums stāstīju!

Attēls no valmieraszinas.lv

Turkebab apskats

turkebab

Turkebab ir viena no Latvijas pēdējā laika zināmākajām ēstuvēm, ar 6 dažādām ēstuvēm Rīgā un vēl 2 mobilajiem Turkebab furgoniņiem. Šis uzņēmums ir dibināts 2009 gadā un SIA “turkkebab” 2011 gada apgrozījums bija vairāk kā 400 tūkstoši Eiro, bet arī uzņēmuma zaudējumi bija visai ievērojami un tie mērāmi vairāk kā 70 tūkstošu Eiro apjomā. Šī ēstuve taisa vienus no gardākajiem kebabiem, ko var atrast Latvijā, un ne par velti, tik daudz cilvēku ieturas šinī restorānā. 2012. gadā šim restorānam gadījās slikta slava ar savu piedalīšanos Positivus festivālā, kur tas saņēma sodu, jo daudzi festivāla apmeklētāji saindējās ar šī restorāna ēdienu, bet kopš tā laika uzņēmums ir atkopies un tam iet labāk kā jebkad.

Turkkebab piedāvā vairāku veida kebabus, kas gatavoti no pašiem svaigākajiem produktiem, un šis restorāns arī veido pats savus doner kebabu gaļas iesaiņojumus, ko citiem restorāniem iespējams iegādāties un izmantot. Šis uzņēmums piedāvā arī iegādāties franšīzi par 5000 Eiro uz 5 gadiem, un 6% no kopējā apgrozījuma, bet diezin vai šim brendam ir tik liela atpazīstamība, lai uzņēmēji būtu gatavi maksāt 6% no visa sava apgrozījuma, jo šajā biznesā jau tā parasti peļņa ir mērāma vien-procentu skaitļos, ja tāda vispār ir, jo, parasti, pirmos gadus pēc uzņēmuma atvēršanas tas strādā ar zaudējumiem, līdz nonāk līdz pietiekoši lielai atpazīstamībai un tād tikai sāka tā peļņa un izplešanās.

Šī restorānu ķēde arī aktīvi darbojas sociālajos tīklos tādējādi palielinot savu atpazīstamību un lēnām audzējot savu sekotāju skaitu. Turkkebab sociālajos tīklos:

Un šajos sociālajos tīklos uzņēmums nemitīgi peidāvā dažādas akijas, ar jauniem peidāvājumiem, atlaidēmun citiem klientu priekiem. Un vēl restorāns ik pa laikam piedāvā savus pakalpojumus kolektīvās iepirkšanās portālos, kur nopērkot kuponu iespējams saņemt kebabu ar diezgan iespaidīgām atlaidēm.

Ceru, ka nu jums tapa vairāk skaidrs, kas ir šis uzņēmums un ko tas piedāvā, un, ja nākamreiz gribas ēst tad droši dodieties uz šī restorāna filiālēm un nogaršojiet vienu no garšīgākajiem kebabiem Latvijā!

Uzņēmuma mājas lapa: www.turkebab.com

Pašam savs restorāns

mans-restorans

Restorāns var būt pat ļoti ienesīgs bizness, ja īpašniekam izdodas izveidot pietiekoši lielu apmeklētāju skaitu un arī mēdiju uzmanību, jo līdz ko uz šādu iestādi sāk iet pazīstami cilvēki, tā arī pārējā tautu masa sāk sekot. Bet cik tad šāda restorāna izveidošana izmaksā un ar ko ir jārēķinās mēģinot ieiet šajā biznesā?

Kā jau jebkurā industrijā, arī ēdināšanas pakalpojumu jomā ir iespējams nopelnīt, un tāpēc,ka cilvēkiem jāēd ir visu laiku, tad restorāns var būt, kā ļoti labs veids ilgtermiņa peļņai, jo tiklīdz ir iegūts ierasto apmeklētāju daudzums, kas katru nedēļu vai katru otro dienu dodas uz jūsu restorānu, tā jums būtībā ir iespējas no katra šāda cilvēka nopelnīt salīdzinoši lielas summas. Protams restorāni ir dažādi un ir gan bistro, kur cenas ir tuvu pašizmaksai gan arī luksusa restorāni, kur vienas porcijas cena ir mērāma vairākos desmitos Eiro, bet protams, ir arī ātrās ēdināšanas restorāni, kur iespējams paēst lēti, un kas ēdienus aprasti veido kā pēc konveijera, un klientiem ir iesējams saņemt tikai noteiktus ēdienu veidus. Ja paskatāmies uz Lielākajiem Latvijas restorāniem, tad nepārprotami tie ir ātrās ēdināšanas iestādes, un picērijas, jo šādus ēdienus var atļauties praktiski jebkurš un nav vajadzīgi lieli naudas līdzekļi, lai nopirktu burgeru, kebabu vai picu. Bet augstākas klases restorāni, kā kaļķu vārti vai Vincents noteikti ir daudz ekskluzīvāki un arī cilvēki, kas apmeklē šīs ēdināšanas iestādes ir no augstākas klases un ar lielākiem vidējiem ienākumiem.

Bet cik tad īsti izmaksā šāda biznesa uzsākšana un kas ir nepieciešams lai to izdarītu? Vispirms jau ir jāsaprot, ka ja vēlaties veidot restorānu zem jau esoša brenda, tad jums būs vajadzīgs iegādāties tā saukto franšīzi, un šādas licences izmantot noteiktu restorāna vārdu, kā “Hesburger” vai “McDonald’s” jums izmaksās vairākus desmitus ja ne simtus tūkstošus. Un tāpēc šāda restorāna atvēršana ir salīdzinoši riskanta, jo ir jāiesaistās lielās kredītsaistībās, kas nav tikai mazi ātrie kredīti, bet ir nopietnas ilgtermiņa patēriņa kredīta saistības, par kurām nereti ir jāgalvo ar saviem personīgajiem īpašumiem. Bet, ja šis bizness aiziet, tad iespējas nopelnīt arī ir daudz lielākas nekā ekskluzīvajiem restorāniem, jo potenciālais klientu loks ir nesalīdzināmi lielāks. Tomēr, ja jūs nevēlaties iesaistīties kredītsaistībā un jums nav simts tūkstošu, kas vajadzīgi uzsākot šos franšīzes biznesus, tad jums atliek sākt savu uzņēmumu ar kādu unikālu ideju. Mūsdienās visas kategorijas sākot no picērijām līdz kebabiem un augsta līmeņa restorāniem ir aizņemtas, un tikai ar tiešām inovatīvām idejām ir iespējams apspēlēt jau nostabilizējušos tirgus spēlētājus. Bet, ja jums ir radusies šāda ideja, tad sākotnējās izmaksas nebūs nemaz tik lielas, un, iespējams, ka biznesu varēsit uzsākt pat ar 5000 līdz 10000 Eiro, un šādas kredītsaistības jau vairs nav tik lielas, un nereti tiem cilvēkiem, kas ir gatavi uzsākt biznesu jau ir pieejami mazāki vai lielāki naudas līdzekļi. Paša uzņēmuma uzsākšana, protams, nav nekāds vieglais process un jum būs jānokārto dažnedažādākās licences, kas saistītas ar ēdiena gatavošanu pasniegšanu utt, kā arī būs jāpiesaista klienti un jāpieņem darba darbinieki, bet kad tas viss būs izdarīts un ja jums izdosies dabūt pietiekoši lielu apmeklētāju daudzumu, tad biznesam vajadzētu tikai augt un jums palēnām būs jāveido jauni un jauni restorāni aizvien lielākās pilsētās.

 

Wok to Walk apskats

wok-to-walk

Wok to Walk ir restorānu franšīze, kurā piedāvā ēdienus no eksotiskās Taizemes. Šajās ēdināšanas vietās viss ēdiens ir pilnīgi svaigs un pagatavots tev acu priekšā. Tu vari baidīt Taizemes sajūtu, smaržu un garšu vienā vietā un par pieņemamām cenām.

Kā jau šī restorāna nosaukums liecina, šajā ēdināšanas vietā viss tiek pagatavots ēdiena gatavošanas ierīcē, kuras nosaukums ir Wok. Tas ir dziļš trauks ar apaļu apakšu, kuru liek uz uguns un kurā tad pagatavo daudz un dažādus ēdienus un daudz un dažādās tehnikās, sākot no sautēšanas līdz cepšanai un vārīšanai. Tā kā šajā WOK pannā ēdienu var pagatavot tikai uz ļoti augstas temperatūras, tad tu vari būt pārliecināts, ka ikviens ēdiens ne tikai būs veselīgs, bet arī tajā nebūs atrodamas nekādas baktērijas vai citas lietas, par ko cilvēki varētu uztraukties izdzirdot, ka restorānā tiek gatavotas dažādas gaļas un zivju valsts produkti. Tas vienkārši būs vitamīniem bagāts, krāsains un, galvenais, garšīgs.
Šīs restorānu ķēdes ēdināšanas pamatprincips ir 1, 2, 3, jeb 3 soļi līdz pilnībā gatavam un uzturvielām bagātam ēdienam. Tas nozīmē, ka tu var kombinēt savu maltīti, kā vien tu vēlies, izvēloties pamatēdienu, piedevas un mērci vai toppingu, kas padarīs tavu ēdienu bagātu ar garšu. Vienalga vai tu esi veģetārietis, gaļas mīļotājs vai jūras velšu cienītājs, šajā ēdināšanas vietā tu noteikti varēsi atrast un sakombinēt ēdienu, kas ir perfekti piemērots tev.

Vēl viena ļoti laba šīs restorānu ķēdes īpašība ir, ka ikviens restorāns iegādājas savas maltīšu izejvielas no vietējiem piegādātājiem un ražotājiem, tā nodrošinot, ka tie atbalsta arī pašmāju zemniekus un nodrošina pilnīgi veselīgu maltīti saviem klientiem.

Pašreiz  ir sastopami nu jau vairāk nekā 50 WOK to WALK restorāni 14 dažādās pasaules valstīs, sākot ar Eiropu līdz par ASV un Āfrikai. Tas tikai parāda, ka šis ātrās apkalpošanas restorāns ir veiksmīgs ar ļoti labu ideju, garšīgu ēdienu un lielisku apkalpošanu, lai kur tu dotos.

Restorāns Kaļķu Vārti

kalku-varti

“Kaļķu vārti” ir viens no Rīgas lieliskākajiem restorāniem, kurš atrodas tās vecpilsētas centrā un tajā tu vari atvērt savu sirdi un garšas kārpiņas aizraujošam, interesantam un, galvenais, gardam ceļojumam un baudījumam. Tajā tu vari baudīt kā formālas darījumu pusdienas, tā romantiskas vakariņas vai vienkārši izklaidēties ar draugiem.

Šis restorāns savā ēdienkartē piedāvā dabīgus, svaigus un, pats svarīgākais, pašmāju produktus, kā rezultātā Kaļķa Vārti ir izslavēti savas tautas kulinārijas tradīciju glabāšanā. Tajā tu varēsi nobaudīt kā mūsdienīgus un nedaudz modernizētus ēdienus no Latviešu virtuves, tā receptes, kuru tradīcijas iestiepjas senā pagātnē.

Un arī interjers šajā restorānā ir neatkārtojams. Pēc 2009. gadā notikušās pārveides Kaļķu vārti ir ieguvuši modernu un gaišu izskatu, kuru papildina dažādi latviešu etnogrāfiskie motīvi. Tādas detaļas kā koka kolonnas un brīnišķīgas lustras sniegs tev ne tikai mājīgu noskaņu, bet arī tik ļoti restorāniem piestāvošo glamūrīgo sajūtu.

Šajā restorānā ne tikai strādā Baltijā labākie pavāri un konditori, bet arī labākie un laipnākie viesmīļi un bārmeņi. Kaļķu vārti ir izslavēti ar savu lielisko apkalpošanu un sirsnīgo attieksmi no restorāna darbinieku puses.

Ēdienkartē ietilpst tādi ēdieni kā cepta jūras ķemmīte ar langusta asti, tomāti ar izturētu govs piena sieru, asā krēmzupa ar sama fileju, grūbas ar burkānu biezeni un daudzi citi ēdieni, bet desertu ēdienkartē var atrast ne tikai speciālo Kaļķa vārtu firmas desertu, bet arī saldējumu izlasi, biezpiena sacepumu ar upeņu gelu un melleņu slāņmiju ar piena pilēm.

Arī dzērienu piedāvājums Kaļķa vārtos ir ļoti plašs. Sākot ar dažādu šķirņu šampaniešiem un vīniem un beidzot ar mājas vīniem un pat šeriju.

Restorānā ir iespēja ne tikai vienkārši paēst, bet arī rīkot banketus un fušetus līdz pat 250 personām. Tas piedāvā arī baudīt dzīvo mūziku kluba telpās, kurās ietilpst līdz 300 cilvēkiem, kā arī ir iespēja noīrēt šīs telpas savām privātām ballītēm. Papildus tam, lielisko pavāru un konditoru darbus var baudīt arī ārpus restorāna telpām, jo Kaļķu vārti piedāvā arī izbraukuma pakalpojumus, piegādājot un gatavojot mielastu telpās, kuras izvēlas pats klients.

Ievērojami ir tas, ka Kaļķu vārtos ēdienu ir jau baudījuši daudzi slaveni un ietekmīgi cilvēki no NATO samita dalībniekiem, kuru skaitā bija 26 dažādu valstu prezidenti, līdz Spānijas un Nīderlandes karaliskajām ģimenēm, dažādiem slaveniem mūziķiem, izpildītājiem un citām zvaigznēm. Šis restorāns ir iecienīts un iemīļots daudzu sabiedrībā populāru cilvēku vidū, kā arī vienkāršo cilvēku sabiedrībā.

Avots: www.kalkuvarti.lv

Stenders Pica

stenders-pica

Stender’s pica ir picēriju tīkls, kuras zīmols pastāv jau 10 gadus un ir attīstījies kā respektabls ēdināšanas bizness ar lielisku ēdienkarti, ideālu apkalpošanu un skaistiem restorāniem.

Stender’s vārdu šīs picēriju un bāru-klubu tīkls ieguva 1999. gadā, kad kāds bārs-klubs Kuldīgā tika pārsaukts par Stender’s bāru – klubu pateicoties kāda apmeklētāja izsaucienam “sasodīts stender’s” pēc tam, kad viņš atsita galvu pret šīs iestādes zemo durvju stenderi. Aizsākumos bija tikai viena Stender’s vieta, kur varēja baudīt mūziku un garšīgas pankūkas, bet ar laiku, kā šīs vietas atpazīstamība pieauga, tā sāka attīstīties arī Stender’s tīkls vairākās lielajās Kurzemes pilsētās – Kuldīgā, Saldū, Ventspilī un Talsos.

Pēc kluba-bāra izplatīšanās izveidojās arī Stender’s Pica tīkls,  kurš sastāv no mājīgām picērijā, kurās picas gatavo pēc senas un pārbaudītas receptes.

Šīs picērijas piedāvā vairāku veidu picas, sākot no Studentu līdz Čempionu picai ar vistas fileju krūtiņu, marinētiem gurķiem, papriku un čili. Bet papildus picām, Stender’s ēdināšanas restorānā var nogaršot arī vairāku veidu pankūkas,  4 veidu podiņus, dažādus salātus un citus ēdienus, kas padara šo picēriju ēdienu klāstu bagātīgu, un tajās ikviens atradīs kaut ko piemērotu sev.

Uz šīm picērijām var doties ar draugiem, mīļoto, ģimeni un bērniem, jo ir pieejami ne tikai parastie ēdieni, bet arī dažādi bērnu komplekti, kuri ir padarīti īpaši interesanti, kā arī dažādi dzērieni un saldie ēdieni.

Pašreiz Stender’s picērijas ir sastopamas Kuldīgā, Talsos un Ventspilī, kur katrā vietā ir mazliet citāds, bet vienādi mājīgs iekārtojums, lieliska un, galvenais, ātra apkalpošana un ideāli garšīgs ēdiens.

Bet oriģinālo Stender’s klubu-bāru ar ļoti zemajām durvju ailēm tu vari apciemot Kuldīgā Liepājas ielā 3, kur tev piektdienu un sestdienu vakaros būs iespējams atpūsties un izbaudīt klubu mūziku no labākajiem Latvijas dīdžejiem un dīdžeju apvienībām, ar kurām Stender’s klubs – bārs sadarbojas jau daudzu gadu garumā, bet katru dienu būs iespējams garšīgi paēst, padzert dažādus kokteiļus un vienkārši izbaudīt atmosfēru.

Avots: www.stenderspica.lv

McDonald’s apskats

mcdonald

McDonald’s ir lielākā ātrās ēdināšanas kompānija pasaulē un vadošais restorāns savā jomā. Šīs ēstuves filiāles ir atvērtas 119 pasaules valstīs un ik dienas McDonald’s darbinieki apkalpo vairāk nekā 68 miljonus apmeklētāju.

McDonald’s ir dibināts 1940. gada 15. maijā, kad divi brāļi Ričards un Maurīcijs MakDonaldi Kalifornijā atvēra savu pirmo restorānu. Taču sākumā tas bija parasts restorāns. Tikai 1948. gadā restorāna īpašnieki ieviesa ātrās apkalpošanas sistēmu, kas tad arī sāka definēt šo restorānu kā ātrās ēdināšanas restorānu. Šis ātri restorāns kļuva populārs, un 1961. gada maijā brāļi MakDonaldi iesniedza prasību, lai McDonald’s kļūtu par prečzīmi kā Drive-In restorāns. Tajā pašā gadā McDonald’s iesniedza prasību par prečzīmes piešķiršanu arī viņu logo – „M” burtam ar divām izliektām arkām. Vēlāk jau 1955. gadā bija atvērti 9 dažādi McDonald’s restorāni ar ko arī aizsākas McDonald’s franšīze.

Šīs kompānijas galvenā mītnes vieta ir vieta ar nosaukumu McDonald’s Plaza Oak Brukā Ilinoisā Amerikas Savienotajās Valstīs.

McDonald’s galvenais pārdošanas produkts ir hamburgeri, frī kartupeļi, dažāda veida vistas sviestmaizes, gāzētie dzērieni, brokastu ēdienu un deserti. Taču tagad McDonal’s pārdod arī salātus un dažādus citus šķietami nedaudz veselīgākus pārtikas produktus par hamburgeriem. Vairākās valstīs McDonalda piedāvājumā ir arī dažādi šīm valstīm raksturīgāki ēdieni, vai hamburgeri ar šo ēdienu sastāvdaļām. Piemēram, Āzijas McDonald’s restorāni piedāvā arī zupu vai Indonēzijas restorāni piedāvā rīsu ēdienus, bet Indijā sastopamajos McDonald’s restorānos netiek pasniegts ēdiens ar liellopa gaļu, jo liellops Indijā ir tabu ēdiens.

Lai gan šī kompānija ir saņēmusi daudz kritikas saistībā ar tās pārdoto neveselīgo ēdienu un dabai kaitīgo ēdiena gatavošanas procesu, McDonald’s ir cītīgi piestrādājis, lai uzlabotu savu imidžu, ieviešot veselīgākus ēdienus savā ēdienkartē, iepērkot kvalitatīvākus produktus, no kuriem tiek pagatavoti ēdieni, un spēcīgi cīnoties, lai samazinātu šo restorānu ietekmi uz vidi un padarītu tos dabai draudzīgākus.

 

Mājās gatavots ēdiens

majas-ediens

Šāds jautājums par to, kas ir labāk – taisīt ēdienu mājās vai doties uz restorānu? rodas daudzie mūsdienu saspringtās sabiedrības locekļiem. Katra no šīm darbībām prasa savu laiku un resursus bet kas tad ir labāk, katrā no izmērāmajiem raksturlielumiem to es šodien jums centīšos noskaidrot.

Laiks

Visbiežākais iemesls, kāpēc cilvēki dodas ārpus mājas vakariņot vai pusdienot viņuprāt ir laiks, kurš būtu jāpavada veidojot šīs vakariņas ir pārāk liels un vieglāk un ātrāk būtu doties uz savu iemīļoto ēstuvi un pasūtīt maltīti tur. Bet patiesībā laiks, kuru jūs pavadāt dodoties uz restorānu, tad pasūtot maltīti un pēc tam to arī sagaidot noteikti būs tikpat ilgs vai par ilgāks, kā mājās pagatavotas vakariņa un ģimenes kopēja pavakariņošana. Nereti mēs uzskatam, ka vakariņas pagatavot aizņem ilgu laiku, bet Latviešu tradicionālos kartupeļus izvārīt vai uzcept neaizņems vairāk par 30 minūtēm un iecienīto karbonāžu pagatavošana arī iekļausies tajā pašā laikā, kas nozīmē, ka stundas laikā vakariņas jau būs gatavas un jūs būsit tās paēduši, bet restorānā varbūt tikai tagad pienāks jūsu pagatavotā porcija.

Izmaksas

Izmaksa vienmēr ir bijušas restorānu klupšanas akmens un taisnība jau ir, jo, ja restorānā kārtīgas vakariņas izmaksās no 5 līdz 20 Eiro katram cilvēkam, tad par šo pašu naudu mājās jūs varat pagatavot vakariņas visai ģimenei un tādā veidā ietaupīt. Vislabāk ir mājās gatavotajām maltītēm produktus iepirkt jau iepriekš vairumā un pirkt pēc iespējas vairāk tieši neapstrādātus produktus, jo tie sanāks visizdevīgākie.

Veselīgums

Restorāni ir dažādi un atkarībā no tā vai jūs ēdīsit ātrās ēdināšanas restorānā vai kādā smalkā iestādē arī ēdiena kvalitāte krasi atšķirsies. Un, lai gan dārgie un smalkie restorāni vienmēr sevi slavē ar tikai dabīgu produktu iepirkšanu, tomēr jūs nekas nevarat būt droši, kas ir piejaukta viņu gatavotajās mērcēs un no kādas gaļas vai dārzeņiem tiek gatavotas šīs piedāvātās maltītes. Toties mājās gatavojot ēdienu jūs vienmēr zināsit, ka tas būs veselīgs un gatavots no svaigiem produktiem, ko paši būsit iepirkuši.

Attiecības

Ar attiecībām es domāju tos brīžus, kad visa ģimene vai pāris vakariņo kopā pārrunājot ikdienas paveikto un vienkārši esot kopā uzlabo savas attiecības. Šāda attiecību uzlabošana var notikt gan restorānā, gan mājās, tomēr restorānā to būs izdarīt mazliet grūtāk, jo tomēr apkārt jums būs arī citi cilvēki un jūs nevarēsit pilnībā atbrīvoties un justies, kā mājās.

Šie, protams, nav visi aspekti, kas būtu jāņem vērā, kad nākamreiz jautāsit sev šo jautājumu, bet tie ir labs sākums un noteikti jums ļaus vieglāk izdarīt šo izvēli!